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どじょう鍋

木枯らしや 父の笑顔の どじょう鍋

木枯らしが吹く頃になると、何故かきまってどじょう鍋が食べたくなる。

何匹ものどじょうを鍋にのせ、その上にたっぷりのねぎとさきがきごぼうを盛って、

唐がらしをこしょうでじっくり煮込む。

あつかんによく合う冬の鍋を父に誘われて食べに行ったものだ。



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