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山菜づくし

山菜づくし

ほろ苦き 蕗を含めば 春や春

山菜の到来物があり、今晩のおかずは山菜づくしらしい。

たらのめの天ぷら、こごみのおひたし、蕗の煮つけ。

たまには山菜だけの晩ご飯も春を感じて良いものだ。